Rodolfo Fernández
Cortador de Jamón

Corte de jamón a cuchillo de forma tradicional en tu mesa.

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El mejor jamón como recién cortado en tu mesa

Corte a cuchillo

Corte a cuchillo y envasado al vacío de jamón ibérico: solo abrir y disfrutar.

Catas y presentaciones

Catas y presentaciones de todo tipo de productos: presentación de productos y maridajes.

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Cursos de formación: a nivel principiante y a nivel profesional.

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Sobre nosotros

Corte y Tradición: Corte de jamón a cuchillo.

Somos un grupo de cortadores de jamón a cuchillo profesionales, con una larga experiencia profesional tanto en eventos, presentaciones, formación y envasado. Nuestra trayectoria proviene de 2009, trabajando con los mejores restaurantes y salones de celebraciones y con los mejores chefs del país.

Nuestra visión

Queremos acercar el trabajo del cortador de jamón al usuario final, que el usuario aprenda a distinguir los tipos de jamones que puede encontrar en el mercado y que sepa disfrutarlo de la mejor manera posible.